よく晴れた11月のとある日。「よし！沢スギに会いにいくぞ！」と思い立ち入善町に向かって出発。
まずは腹ごしらえも兼ねてランチタイム。ずっと行ってみたかったお店、入善深層水パーク内にある「入善 牡蠣ノ星」に到着。やっと来れました。
この日の牡蠣は岩手県釜岩湾産の真牡蠣。
入善町の名物のひとつが、入善海洋深層水仕込みの牡蠣です。清浄性も高くミネラル豊富な海洋深層水で浄化することで、よりおいしい牡蠣になるそうです。
注文すると貝のままの牡蠣が運ばれてきました。殻付きのまま網に乗せて焼きます。
こちらは蒸し牡蠣。こちらは焼き網の真横にあるコンロでグツグツと加熱。焼きと蒸し、同時進行です。
焼き牡蠣も蒸し牡蠣も、貝が開いたら食べごろ。お店のスタッフさんが定期的に焼き具合をチェックしてくれるので、不慣れな私でも安心。
プルンプルンです。焼きたて・蒸したての牡蠣、美味しい。美味しすぎる。殻付きの牡蠣をいただくなんて人生初です。
最初の１、２個は自分で貝を開いて食べていましたが、残りの牡蠣はスタッフさんがパパッと手際よく開いてくれました。
このお店で外せないメニュー…それはカキフライです。
１個でも満足度の高い大きなカキフライ。揚げたてサクサク・中はジューシー。今まで食べてきたカキフライが何だったのかと思えるほど、最高のカキフライ。
絶品のカキフライに牡蠣のお味噌汁。白いご飯（入善産コシヒカリ）がすすみます。
カキフライだけでも来る価値あります。カキフライ食べに何回でも来たいです。
牡蠣づくしの贅沢ランチの後は、お隣の入善海洋深層水活用施設「にゅうぜん浜マルシェ」へ。
中には入善の産業・観光を紹介する展示コーナーもあるのですが…
お目当ては特産品コーナーで売られている入善海洋深層水アイス。牡蠣ランチ後のデザートにピッタリ！
ミルク味とキャラメル味の２種がありましたが、今回はミルク味を。
塩ミルク風味のジェラートアイスで、さらっとスッキリした味わい。食後にピッタリです。次はキャラメル味を試してみたいです。
《おまけ》入善までの道のりの途中、魚の駅 生地で休憩。ここで米粉クッキーをお土産に購入。口に入れるとホロホロとやさしく溶けていくような味わいで、美味しかったです。
昌栄堂：「COMECOギフト 3筒入(プレーン・くるみ・ごま)」ほろほろ食感の米粉クッキー
- ジャンル: スイーツ > 洋菓子 > 焼き菓子 > その他
- ショップ: 百選横丁 楽天市場店
- 価格: 2,160円
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